真鶴岩産のキアンコウ！

こんな感じでフックにかけて吊るします。

おなか側をみるチャンスはなかなかないね！

ばっち店長がアンコウを吊るし切り！アンコウはぬるぬるしてるからまな板の上では切れないのでこんな感じで吊るしながら切りまーす！